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ケールと桑の葉の比較
栄養面と効能を比較
■ケールの栄養面と代表的な効果
ブロッコリやキャベツの原種であるケールは、緑黄色野菜の王様とも呼ばれ、ビタミン・ミネラルが豊富に、しかもバランス良く含まれています。
こうした点から、ケールは一番ベーシックな青汁の原料として有名になったわけです。
カルシウム、葉緑素、食物繊維も多く含まれ、高血圧や貧血、便秘に悩む人に最適です。
■桑の葉の栄養面と代表的な効果
では、これまで日本ではお茶として飲まれてきた桑の葉はどうでしょうか？
桑の葉は緑黄色野菜ではありませんが、ミネラル分の豊富さが素晴らしいのが特長です。
カルシウム、亜鉛、鉄分などがたっぷり含まれ、また血糖値を下げてくれるとして生活習慣病予防にも最適。
最近では美白効果もあるとして人気が高まっています。
味を比較
■ケールの味
ケールの味は、他の青汁原料と比較した場合、やや癖があります。
マズイと思う方も多くいるため、日本ではおいしく加工された青汁で摂ることがほとんど。
この場合、商品によって配合するものを変え、それぞれ飲みやすく工夫してあります。
■桑の葉の味
あまり葉っぱそのものをかじるという方はいませんよね。
ですのでお茶として飲む場合ですが、基本的に癖がなく飲みやすい味。
香ばしいという声も多いのが特長です。
ケールと桑の葉の共通する部分
効果を比較したうち、共通するのは血糖値を下げ、血圧を調整するという部分が共通しています。
どちらも高血圧に悩む方、糖尿が気になる方におすすめ。
カルシウムが豊富な点も共通ですから、妊婦さんならどちらも良いでしょう。
